Агар агар - продукт натурального происхождения, незаменимый для полноценного здорового питания. Идеальное средство для приготовления десертов желеобразной консистенции и заливных блюд.

Агар Агар представляет собой наиболее сильное желирующее вещество, которое по своим свойствам значительно превосходит всем известный желатин. Получают данный продукт путем добывания экстракта красных и бурых водорослей, которые водятся в Белом море и Тихом океане.

Наиболее часто агар агар применяют в процессе приготовления мармелада, зефира, джемов, пастилы, суфле, конфитюров, а также начинки для конфет. Помимо этого, агар агар добавляют в производстве мясных и рыбных, а также фруктовых и овощных консервов, пива, хлебобулочных изделий, мороженого, жевательной резинки, майонеза, сгущенного молока, т.д. Благодаря своей очень низкой калорийности, агар агар применяется при изготовлении продуктов питания, в том числе, предназначенных специально для людей, страдающих диабетом.

Рекомендации по применению: подвергнуть агар агар набуханию в течение 30-40 минут в небольшом количестве воды, сока. Нагреть до кипения и кипятить не менее четырех минут. Непосредственно перед окончанием варки внести (если необходимо) красители, ароматизаторы, лимонную кислоту и т.д. При охлаждении до 35-40 градусов, растворенный агар становится гелем.

Состав: добавка пищевая Агар агар.

Масса нетто: 25г.

Вы можете купить агар агар пищевой загуститель, заказав доставку в нашем интернет магазине Путь Здоровья. Предварительно уточняйте наличие товара по телефону.