Старорусская бездрожжевая зерновая закваска - натуральный продукт для здорового питания.

Бездрожжевую зерновую закваску можно использовать при подготовке стартовой закваски для приготовления традиционного домашнего кваса, а также домашнего пива.

Для приготовления хлеба на бездрожжевой зерновой закваске Вам необходимо:

1. Взять посуду объемом 1,0 литр, насыпать в нее 50г сухой закваски, залить 70мл воды комнатной температуры, перемешать до консистенции густой сметаны, накрыть посуду тканью (чтобы закваска "дышала"), оставить в теплом месте на сутки.

2. Через сутки добавить 50г сухой закваски, добавить 70мл воды комнатной температуры, перемешать до консистенции густой сметаны, накрыть посуду тканью, оставить в теплом месте на сутки.

3. На третьи сутки добавить 50г сухой закваски, добавить 70мл воды комнатной температуры, перемешать до консистенции густой сметаны, накрыть посуду тканью, оставить в теплом месте до увеличения объема закваски в полтора- два раза.

4. Для выпечки хлеба в домашней хлебопечке взять 150г приготовленной закваски и выпекать в соответствии с рецептом хлеба. 

5. Оставшуюся закваску накрыть тканью и убрать в холодильник. Закваску можно хранить в холодильнике не более 5 суток.

6. За двое суток до выпечки хлеба выполнить пункты 2 и 3.

Состав: ТАЛКАН ржаной (мука из пророщенного зерна ржи), ВИТАЗАР (мука зародышей пшеницы), отруби пшеничные очищенные, хмель.

Масса: 360г.

Изготовлено: Россия, г Новосибирск.

Вы можете купить закваску бездрожжевую, заказав доставку в нашем интернет магазине Путь Здоровья. Предварительно уточняйте наличие товара по телефону.