Нут или турецкий горох - это овощное растение семейства бобовых с ореховым привкусом. Он сытен, богат белком, клетчаткой,а также содержит рибофламин (витамин В2, который усиливает все обменные процессы организма). Нут поможет восполнить железодефицит и стабилизирует уровень сахара в крови. Из нута можно приготовить каши и гарниры, помимо этого нут является основой национального арабского блюда "хумус".

Способ приготовления: промыв, замочить в воде на 10-12 часов, снова промыть, добавить воду,соль. Довести до кипения, варить до мягкого состояния (1-1,5 часа).

Максимум пользы для здоровья можно получить, употребляя нут в пророщенном виде.

Способ проращивания: промыв, залить количеством воды в 4 раза больше от объема семян, убрать в теплое и затемненное место на 8-12 часов. Снова промыть семена, просушить, снова поместить в емкость, залить прохладной водой (до верхнего края семян), через 8 часов - повторить. Продолжать до прорастания семян до необходимой длины.

Чем полезны проростки? Когда семена прорастают, в них происходят благотворные преобразования: ингибиторы нейтрализуются, синтезируются витамины, антиоксиданты, белки и углеводы переходят в легкоусвояемую форму. Количество и активность ферментов многократно увеличивается. Употребление проросших семян в свежем виде и добавление их в готовые блюда - это прекрасный способ обогатить свой рацион и улучшить пищеварение!

Масса нетто: 250г.

Изготовлено: Алтайский край, г Барнаул.

Вы можете купить нут цельный, заказав доставку в нашем интернет магазине Путь Здоровья. Предварительно уточняйте наличие товара по телефону.